Omino di Pan Pepato allo Zenzero - Dolce di Natale

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

questa ricetta è una variazione dei Biscottini allo Zenzero che trovate su Christmas.it

INGREDIENTI:

• 120 gr. di farina
• 1 cucchiaino da thè di zenzero in polvere
• 1 cucchiaino da thè scarso di cannella in polvere
• 1 cucchiano raso di bicarbonato
• 50 gr. di burro
• 25 gr. di zucchero

1. In una casseruola fate fondere il burro con lo zucchero a bagno maria, poi aggiungete lo zenzero e girate finchè zucchero e zenzero si sono sciolti.
   
   
2. Unite la farina setacciata e il cucchiaino di bicarbonato mescolando bene per evitare che si formino grumi, amalgamate bene per ottenere un composto omogeneo.
   
   
3. Lavorando direttamente sulla carta da forno, preparate l'omino appoggiando sul composto un cartoncino dal quale avrete ritagliato la forma dell'Omino di Pan Pepato che vi diamo sotto.
   
   
4. Alzatelo con delicatezza e disponetelo in una teglia.
   
   
5. Cuocete nel forno pre-riscaldato a 180°/200° per cinque minuti, poi abbassate il calore a 160° e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
   
   
6. L'omino è pronto non appena la superficie si spacca.
   
   
7. Lasciate raffreddare, e poi decorate l'omino con confettini colorati e caramelline per fare gli occhi, la bocca e i bottoncini.

in collaborazione con BON APPETIT.IT blog culinario: il piacere di cucinare ogni giorno!

STAMPA QUESTA RICETTA

http://www.babbonatele.biz/ricetta_omino.htm

fate click sull'omino, si aprirà in una nuova finestra, poi dal menù FILE scegli STAMPA. Ritaglia la forma, appoggiala su di un cartoncino e ritaglia nuovamente. Usa quest'ultima come fosse un enorme "taglia biscotti" per confezionare un perfetto omini di pan pepato!